AGRICOLTURA BIO

L’Azienda Agricola Mormoraia si estende su una superficie di oltre 100 ettari, di cui 30 ettari sono coltivati a vigneti e 10 ettari ad uliveti.
La coltivazione è curata da Giuseppe Passoni che svolge il suo lavoro con il massimo rispetto per il territorio e l’ambiente, infatti dal 2013 l’azienda pratica l’Agricoltura Biologica.

PRODUZIONE

La produzione utilizza le più aggiornate tecniche di vinificazione, con controllo computerizzato delle temperature durante la fermentazione del mosto. Le botti di vino e le botti di rovere francese utilizzate durante il processo di invecchiamento permette un livello di qualità elevata raggiunto dai vini Mormoraia.
Questi vini sono apprezzati tutto il mondo e sono illustrati in alcune delle guide eno-gastronomiche più famose.

CONTATTI

Agriturismo Mormoraia
Sant’Andrea 53037, San Gimignano (SI) Italy
Tel +39 0577 940096